Cara Gampang Membuat Ayam Asam Manis, Lezat

Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Ayam Asam Manis yang Enak Banget yang unik?, Resep Ayam Asam Manis, Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Bagaimana Membuat Ayam Asam Manis Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Asam Manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Asam Manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Ayam Asam Manis yang bisa Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Asam Manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Ayam Asam Manis ala resto Chinese Food ini ayamnya dibalut lapisan yang crunchy namun daging ayam tetap lembut.
Saus Asam Manis nya yang shinny menambah selera, dan yang penting cara buatnya tidak rumit ... happy cooking :)

source: utube Devina Hermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:

1. Marinasi:
2. 300 gr Daging ayam fillet
3. 2 sdm air Bawang putih
4. 1-2 sdm air Jahe
5. 1 sdm Kecap Asin
6. 2 sdm Minyak goreng
7. 2 sdt Kaldu bubuk
8. 1/2 sdt Lada
9. 30 gr Maizena / Tapioka
10. Tepung Basah:
11. 100 gr Tepung terigu
12. 30 gr Maizena / Tapioka
13. 1 sdt Baking Powder
14. 1/4 sdt Garam
15. 130-150 ml Air (sesuaikan kekentalan adonan)
16. Saus Asam Manis (Masak hingga mengental, JANGAN CAIR):
17. 150 ml Air
18. 4-5 sdm Saus Tomat
19. 60 gr Gula pasir
20. 3 iris Lemon / Jeruk
21. 2-3 sdm Cuka Beras atau 2-3 sdm Cuka meja
22. 1 sdm Tepung Maizena
23. Pelengkap:
24. 1 buah Cabai Merah Besar
25. 1/2 bh Paprika hijau
26. 1/2 bh Bawang Bombay
27. 50 gr Nanas, potong kotak

Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis

1. Potong ayam bentuk kotak-kotak. Potong sayuran dan sisihkan.
2. Marinasi ayam dengan air bawang putih, air jahe, kaldu bubuk, lada, kecap asin dan maizena, aduk rata.
3. Tambahkan minyak goreng, aduk rata, diamkan minimal 10 menit.
4. Tepung basah: campur semua bahan kering jadi satu, lalu tambahkan garam dan air sedikit demi sedikit, aduk rata.
5. Masukkan ayam ke dalam tepung basah, aduk rata.
6. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api besar sampai setengah matang. Goreng ayam di wajan sedikit demi sedikit (jangan terlalu padat) agar tekstur lapisan bisa crunchy. Tiriskan ayam dan diamkan selama kurang lebih 5 menit. Goreng kembali ayam hingga kuning keemasan, tiriskan.
7. Saus Asam Manis: campurkan gula, cuka, saus tomat, tepung maizena dan air. Masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan irisan lemon, masak hingga mendidih dan saus mengental.
8. Tambahkan bawang bombay, nanas, cabai merah dan paprika hijau, aduk sampai setengah matang saja. Masukkan ayam, aduk rata. matikan api. Ayam Saus Asam Manis siap dinikmati. Bila ayam asam manis tidak langsung dimakan, sebaiknya ayam dan saus disimpan terpisah. Tuangkan saus ke ayam goreng sesaat sebelum dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!