Resep Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam yang bisa sobat jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Serumah kecuali paksu doyam banget sama kaki ayam, apalagi anak-anak gak yang besar, gak yang kecil suka makan kaki ayam.
Mau dimasak kecap, di soto, di semur, dimasak ala dimsum gn suka semua mereka.


Pas kebetulan di rumah ada ceker, dan anak-anak request dimasak dimsum.
Okeeee cusss ke dapur

Resep kali ini berbeda dengan resep yang pernah saya posting dulu.

Kali ini lebih gampang dan gak pake ribet.





























Source : @smartmamavlog

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam:

1. 26 potong kaki / ceker ayam
2. 1 sdm angkak, cuci, rendam dan haluskan
3. 4 siung bawang putih, haluskan
4. 1 siung jahe, geprek
5. 1 sdt bubuk ngohiong
6. 2 sdm saus tiram
7. 1 1/2 sdt garam
8. 1 sdm kecap asin
9. 1 sdt gula
10. 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
11. 1 sdm minyak wijen
12. 1 sdm munjung tepung maizena
13. 1 sdm munjung daun bawang pre
14. Cabe besar merah, buang biji dan iris (sesuai selera)

Langkah-langkah membuat Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam

1. Goreng ceker sampai berwarna coklat. Ceker akan meletup-letup saat di goreng. Tutup wajan saat menggoreng.
   Jika ingin membalik ceker matikan kompor terlebih dahulu,kemudian balik. Dan nyalakan kompor lalu tutup kembali
2. Setelah ceker kecoklatan, angkat dan rendam kedalam air es selama 2-3 jam. Supaya hasilnya keriting dan mengembang, saya rendam semalaman dan dimasukkan kedalam kulkas,
3. Tumis bawang putih dan jahe sampai kuning dan wangi. Masukkan ceker beserta air rendamannya dan masukkan bumbu bumbunya.
4. Presto selama 20 menit. kalau menggunakan panci biasa butuh waktu 1-1.5 jam supaya benar-benar empuk.
5. Setelah 20 menit matikan kompor. Tunggu sampai tekanan uapnya hilang baru buka tutup presto.
   Masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Masukkan irisan cabe dan daun bawang. Masak sampai kuahnya agak mengental.
   Test rasa.
   Jika kurang manis tambahkan gula, sesuai selera aja ya.
   Sesaat sebelum diangkat, masukkan minyak wijen.
   
   (Saya pakai presto listrik, jadi setelah di presto saya pindah ke wajan untuk mengentalkan).
6. Dimsum ceker siap disajikan.

Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!