Resep Opor Ayam Nanas (khas Palembang), Menggugah Selera

Lagi mencari inspirasi Resep Opor Ayam Nanas (khas Palembang), Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Opor Ayam Nanas (khas Palembang) Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Bagaimana Membuat Opor Ayam Nanas (khas Palembang) yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Nanas (khas Palembang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Nanas (khas Palembang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Opor Ayam Nanas (khas Palembang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Opor Ayam Nanas (khas Palembang) yang bisa kamu jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Opor Ayam Nanas (khas Palembang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Nanas (khas Palembang) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Tema Begesah cocompal minggu ini adalah ttg makanan asli Palembang, yg banyaaakk... banget macamnya.

Kali ini saya perkenalkan opor ayam khas palembang yg merupakan menu wajib saat lebarannya wong palembang, sbg lauk ketupat dan dibubuhi sambal cengek.... syedep banget.

Bedanya dg opor lainnya, dan juga menjadi keistimewaan rasanya adalah tambahan nanasnya itu loh, buat rasa kuah jadi seger, manis asam, juga warnanya yg agak kuning dari nanas.
Yuks... dicoba.. ya moms... pasti ketagihan 😘😋

#WongKitoBalekKampung
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke-3
#rekreasi_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Nanas (khas Palembang):

1. 1 ekor ayam negeri (agak besar)
2. secukupnya garam
3. secukupnya air perasan jeruk nipis
4. secukupnya minyak utk menggoreng
5. 🍥Bumbu dicampur utk dihaluskan :
6. 7 siung Bawang putih
7. 10 siung bawang merah
8. 3 btr cengkeh
9. 1,5 cm kayu manis (1/3 sdt kayu manis bubuk)
10. 3 cm jahe
11. 1/3 sdt jinten
12. 1 sdt ketumbar bubuk
13. 1/3 sdt pala bubuk
14. 1 sdt lada bubuk
15. 🍥Bahan lainnya :
16. 1/2 bh nanas uk. kecil dihaluskan (80-90gr berat bersih)
17. 3 lbr daun salam
18. 1 bh sereh ambil putihnya digeprek
19. 200 ml santan kental (santan kemasan)
20. 600 ml air
21. 2 bh kentang potong segiempat lalu goreng (bisa diskip)
22. pelengkap bawang goreng
23. 10-12 sdm minyak goreng utk menumis
24. secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula

Langkah-langkah untuk menyiapkan Opor Ayam Nanas (khas Palembang)

1. Potong ayam mnjd bbrp bagian, cuci bersih. Lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, lalu goreng sekali lewat.
2. Panaskan minyak utk menumis, lalu masukkan bumbu halus, tumis hg harum dan berubah warna.
3. Masukkan ayam yg sudah di goreng, setengah bagian santan dan setengah bagian air, aduk rata, masak hg mendidih, sambil sesekali diaduk.
4. Masukkan nanas yg dihaluskan, aduk sebentar, lalu tambahkan sisa santan, sisa air (jika tdk ingin terlalu kental bisa tambahkan lagi airnya), daun salam dan sereh, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.
5. Masak hingga mendidih, terakhir masukkan kentang.
   Lanjutkan masak sampai air agak menyusut / kekentalan yg diinginkan.
   Tes rasa jika sudah pas, matikan api dan hidangkan dg taburan bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Nanas (khas Palembang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!