Resep Soto Ayam Padang Kaldu Sapi yang Lezat

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Padang Kaldu Sapi Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Padang Kaldu Sapi, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Padang Kaldu Sapi, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Padang Kaldu Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Padang Kaldu Sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Padang Kaldu Sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Soto Ayam Padang Kaldu Sapi yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Padang Kaldu Sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Padang Kaldu Sapi menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Hihiiii judulnya aneh ya moms,,, soto ayam tapi koq pake kaldu sapi?? nah iyya moms, berhubung daging ayamku lagi banyak jadi ngolah ini aja dulu.. pengen nyoto tapi soto yg berasa sapi gitu lha tapi males keluarin daging sapinya yg membeku di frezeer.. 🙈

Jadi ini soto pake kaldu sapi asli yg kusisihkan kala itu, hmmm cocoknya inj soto namanya Soto Balsteran yaaa.. hahhaha

Meski sebelumnya udah pernah nulis resep soto padang disini kali ini aku pake resepnya uni @desmawatikuretangin yg minggu ini udah berbagi ilmu di #CookpadCommunity_Sumbar walo tak bisa ikutan belajar saat itu tapi makasi materinya yg udah kupelajari ya un 🙏 makasi sharing ilmunya yg bermanfaat 🙏

Resepnya sedikit kumodif ya un, sehat² uniDes dan klga yaa 🤗😘

Source : @desmawatikuretangin (dg modifikasi)

#Bainai_MasakanMinang
#PejuangGoldenBatikApron
#OlahanSotoMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Padang Kaldu Sapi:

1. 500 gr daging ayam
2. 500 ml air kaldu sapi
3. 300 ml air
4. Bumbu Cemplung :
5. 1 btg sereh, geprek
6. 4 lbr daun jeruk
7. 4 lbr daun salam
8. 1 ruas lengkuas, geprek
9. 2 bh kapulaga
10. 1 bh bunga lawang
11. 1/2 bh jeruk nipis
12. 1 btg daun bawang, rajang
13. Bumbu Halus :
14. 6 bh bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 1/2 bh pala
17. 2 btr cengkeh
18. 2 cm jahe
19. Pelengkap :
20. Sohun, seduh, tiriskan
21. Kerupuk Merah
22. Telur Rebus
23. Bawang merah goreng
24. Jeruk limo
25. Sambal soto
26. Kecap manis

Cara untuk membuat Soto Ayam Padang Kaldu Sapi

1. Rebus ayam hingga separo matang, angkat ayamnya buang air rebusan. Haluskan bumbu halus, panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
2. Masukan semua bumbu cemplung kecuali jeruk nipis dan daun bawang tumis hingga layu. Masukan ayam, tumis hingga ayam terbalut bumbu.
3. Tuang air kaldu dan air biasa, masak hingga mendidih. Masukan daun bawang, bubuhi garam dan kaldu bubuk sapi, aduk² dan masak hingga bumbu meresap. Angkat ayamnya, goreng ayam hingga berkulit. Masukan perasan air jeruk nipis ke dalam kuah soto, aduk², kecilkan api.
4. Penyajian : ambil mangkok, tata nasi,. sohun, ayam suwir, telur rebus, bawang merah goreng, kerupuk merah, sambal, kecap dan jeruk limo. Siram dengan kuah soto, sajikan selagi panas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Padang Kaldu Sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!