Resep Ayam Goreng Serundeng, Lezat

Lagi mencari ide Resep Ayam Goreng Serundeng, Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Goreng Serundeng yang Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Ayam Goreng Serundeng yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Ayam Goreng Serundeng yang bisa kalian jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam Goreng Serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

niatnya tadi ini mau jadi salah satu frozen food aku, biar kalau malas masak, tinggal goreng aja, eh tahunya ada yg ingin segera makan, yo wes sekalian kita foto aja 😁
Ini resepnya simpel bin gampang 😄 aku memakai resep dari Ignya Mbak Hartati Trifena, untuk kelapa parutnya aku pakai ampas kelapa sisa meras santan tadi, tetap enak kok serundengnya biar pakai ampas 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. 2 kg ayam, potong sesuai selera (aku 8 potong/ekor)
2. 4 batang serai dimemarkan
3. 8 lembar daun jeruk purut
4. 6 lembar daun salam
5. 250 gr kelapa parut (kurang juga tak apa, jadinya banyak ini)
6. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
7. 1200 ml air (kurang lebihnya)
8. Bumbu halus :
9. 16 siung bawang merah
10. 12 siung bawang putih
11. 6 butir kemiri
12. 6 cm kunyit (aku ½ sdt bubuk kunyit)
13. 4 cm jahe
14. 9 cm lengkuas
15. 1,5 sdm ketumbar bubuk
16. 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu daun semuanya, tumis hingga matang dan wangi.
   Saya pakai lengkuas agak banyak, lengkuas bikin wangi dan gurih, jadi tidak apa agak banyak 😊
2. Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar hingga sebagian daging ayam agak berubah warna putih, tambahkan air hingga sebatas ayam, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, saat sudah mendidih, test rasanya. Ungkep ayam dengan api sedang atau kecil juga tak apa. Ungkep hingga air menyusut. Test rasa lagi. Angkat ayam
3. Masukkan kelapa parut ke dalam wajan berisi sisa bumbu, aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata, sekitar 5 menitan. Matikan api. Angkat. Dinginkan.
4. Jika ingin menggoreng, disarankan dengan minyak agak banyak ya agar cantik warnanya, goreng dulu ayamnya hingga kuning kecoklatan. Angkat. Baru masukkan serundengnya. Masak sambil diaduk agar tidak gosong hingga berwarna kuning keemasan. Segera angkat. Nanti saat disaringan, serundengnya akan menjadi warna coklat cantik.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Goreng Serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!