Bagaimana Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa, Lezat Sekali

Sedang mencari ide Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa, Enak yang unik?, Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng Kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ayam Goreng Serundeng Kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng Kelapa:

1. 2 ekor Ayam Pejantan / Betina Muda (potong2 sesuai selera)
2. 250 gr Kelapa Parut (sangrai dulu)
3. Secukupnya Air (saya campur air kelapa - optional)
4. Secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng
5. Bahan Cemplung :
6. 2 batang Sereh (geprek)
7. 1 ruas Lengkuas (geprek)
8. 2-4 ruas Lengkuas (parut)
9. 4 pcs Daun Salam
10. 3 pcs Daun Jeruk
11. Bahan Halus :
12. 10 siung Bawang Merah
13. 8 siung Bawang Putih
14. 3 ruas Kunyit
15. 1 ruas Jahe
16. 5 pcs Kemiri (sangrai)
17. 2 tbsp Ketumbar Butir
18. 1 tsp Merica Putih Butir
19. Bumbu :
20. Secukupnya Garam
21. Secukupnya Gula
22. 1 tbsp Vetsin HK / Totole / Micin (optional)
23. Pelengkap :
24. Sambal Rawit Goang

Cara untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa

1. Sangrai dahulu kelapa parut nya sampai kekuningan, terus diaduk ya agar tidak gosong sebagian.
2. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus dan bahan cemplung sampai wangi lalu masukkan potongan ayam. Aduk2 sebentar lalu beri secukupnya air untuk mengungkep. Beri bumbu2 dan test rasa!
3. Ungkep ayam di api sedang / kecil sampai air susut dan ayam empuk. Angkat dan tiriskan ayam. Air susutan sisa nya disisihkan untuk membuat serundeng.
4. Setelah ayam diangkat, di air sisa susutan masukkan kelapa parut yg telah di sangrai. Aduk2 merata di api sedang saja sebentar sampai bumbu menyerap.
5. Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng serundeng di api sedang cenderung kecil ya sampai serundeng berwarna sedikit kecoklatan lalu saring dengan saringan minyak. Hati2 jangan sampai gosong! Karena setelah serundeng ditiriskan, proses memasak masih berlanjut jadi tanda nya begitu serundeng mulai coklat langsung di saring.
6. Tiriskan sampai minyak dr serundeng sudah tidak menetes, lalu tuang ke wadah / piring yang sudah dilapisi dengan paper towel. Diamkan sampai minyak terserap paper towel dan serundeng dingin. Lalu simpan dalam toples kedap udara jika tidak langsung dimakan.
7. Panaskan minyak banyak dalam wajan anti lengket, lalu goreng ikan sampai emas kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan taburan serundeng dan sambal.

Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!